“El Gato Negro”

Tártaro de Atún

Fácil / Para 4 personas

Descargar Receta

Este plato misterioso se disfruta mejor con

GatoNegro 9 lives
Reserva
Sauvignon
Blanc

Dónde Comprar

Ingredientes

  • 500g de atún
  • 2 chalotes
  • 1 ramita de apio
  • 1 puñado de ciboulette picado
  • 1 cebollín
  • 4 cucharadas de rábano picante
  • 1 cucharadita de wasabi
  • 2 cucharadas de queso crema
  • El jugo y la cáscara de una lima
  • Salsa de soya
  • Jugo de limón

01

Pica el atún, los chalotes, el apio y el cebollín en cubos pequeños y mezcla todo. Realiza una maceración en jugo de limón, lima y salsa de soya.

02

Mezcla el queso en otro bowl con el rábano picante, el wasabi y los cebollines picados, hasta lograr una deliciosa pasta cremosa.

03

Al servir, deja tu encanto creativo fluir… arma el plato con una porción gruesa de atún y agrega otra capa generosa de la pasta cremosa arriba. Coloca la cáscara rallada de lima para terminar.

Luce lo sofisticado de esta receta, sirviendo cada porción de pescado en elegantes platos.


Compartir en Facebook
Descargar Receta

Más Maridajes


“El Misterio”

SOUFFLÉ DE CHOCOLATE

Dificultad media / Para 4 personas

Este postre encantador es, sin duda, uno que deberías guardar sólo para ti. Asegúrate de que nadie te esté vigilando y sumérgete en un mundo de lujo azucarado.

- Leer más

“La Artesanía”

PIZZA DE QUESO DE CABRA

Dificultad media / Para 4 personas

Las pizzas más premiadas en el mundo tienen dos atributos en común: ingredientes sencillos y masa casera. ¿Será el momento de apreciar las cosas simples de la vida?

- Leer más

“La Cosecha”

COSTILLAS DE RES A LA PIMIENTA TRICOLOR

Dificultad media / Para 2 personas

Costillas de res. Salsas criollas. Gastronomía asombrosa para dejar la mejor impresión a la hora de cenar. Es momento de cosechar el fruto de todos tus esfuerzos.

- Leer más

Tienes edad legal
para beber alcohol?

NO
English Español Português