“La Artesanía”

PIZZA DE QUESO DE CABRA

Dificultad media / Para 4 personas

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DISFRUTA DE LAS COSAS SIMPLES Y COMBÍNALO CON UN CLÁSICO

GatoNegro 9 lives
Reserva
Cabernet
Sauvignon

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Ingredientes

Para la masa

  • 1 kilo de harina
  • 50g de levadura
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • Agua
  • Aceite de oliva

Para el relleno

  • 400g de queso de cabra
  • Aceite de oliva
  • Sal gruesa
  • Salsa de ají

01

Mezcla en un bowl los 100g de harina, levadura, azúcar y agua hasta lograr una rica masa líquida. Déjalo en un lugar temperado hasta que se duplique en tamaño. Extiende la masa hasta formar un círculo.

02

Encima esparce pedacitos de queso de cabra, aceite de oliva y sal gruesa. Sé generoso con los ingredientes para que tu pizza sea la más rica y cremosa posible.

03

Coloca en un horno pre-calentado a 180°C (356°F) por 10 minutos. Si te gustan las pizzas picantes, esparce un poco de salsa de ají encima de todo, justo antes de servir.

04

Si tienes ganas de despertar las papilas gustativas de tus invitados, mantén las copas de vino llenas. El queso de cabra y la salsa de ají serán más sabrosos cuando los complementas con una botella de GatoNegro 9 Lives Cabernet Sauvignon.

Tip: Corta la pizza en porciones pequeñas para que sea más fácil comer.


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