“El Amuleto de la Suerte”

CHAMPIÑONES SILVESTRES Y MINI ZANAHORIAS

Fácil / Para 4 personas

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Ingredientes

  • 1⁄2 kilo de champiñones silvestres
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • Tomillo y orégano
  • 10 mini zanahorias, pre-cocidas
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • Sal y pimienta
  • Jugo de limón

01

Coloca dos cucharaditas de aceite de oliva dorado en el sartén. Muévelo suavemente hasta cubrir la superficie con una dorada y hermosa capa de aceite. Espera hasta que se caliente. Agrega las mini zanahorias pre-cocidas y una dorada y cremosa cucharadita de mantequilla.

02

En otro sartén, sigue el mismo proceso con los champiñones silvestres, friéndolos hasta que lleguen a un dorado espectacular. Verifica que tengan una textura bien crujiente. Condimenta con sal y pimienta.

03

Agrega un toque de jugo de limón dorado encima de las verduras. Sirve con sal y pimienta a gusto.

Tip: El secreto de este plato está en la pimienta recién molida y la sal.


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