(EN) The Black Cat

(EN) Tuna Tartar

(EN) Easy / Serves 4 people

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(EN)

This mysterious dish
is best served with

9 lives
Reserve
Sauvignon
Blanc

Where to buy

Desculpe-nos, mas este texto está apenas disponível em Inglês Americano y Espanhol Europeu.

01

(EN) Dice tuna, shallots, celery, and spring onion into small chunks and mix together. Bathe in lemon, lime and soy sauces.

02

(EN) In a separate bowl, combine cheese with horseradish, wasabi, and chopped chives to form a deliciously creamy paste.

03

(EN) Get creative when serving… Place a thick slab of tuna on a dish, and add a generous helping of the creamy paste on the top. Add grated lime zest to finish, and delight with a crisp GatoNegro Sauvignon Blanc.

(EN)

Pro tip: Ooze sophistication by serving each portion on a small, elegant side dish.


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