(EN) The Winemaker

(EN) Brie, Pears & Brioche

(EN) Easy / Serves 6 people

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01

(EN) Chop the pears into small bite-sized cubes and delicately sauteé them in a frying pan with the purified butter. Give in to your sweet-tooth, add the sugar and watch with unwavering patience until a sticky caramel begins to form.

02

(EN) Thinly slice the brie and season the salad with freshly ground salt and pepper. Slice the bread into tasty large chunks and enjoy a well-deserved scratch as it toasts on each side.

03

(EN) Lavishly serve in cat-sized layers... toast, brie, caramelised pears and a magical side-serving of crispy, well-seasoned salad.

(EN)

Pro tip: Best served in front of a warm fire, on comfy cushions and with plenty of time to take a nap after you dine. Meow!


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